بلاگ
راهنماها و نکات کاربردی برای برنامه‌ریزی مهمانی و رویداد.
راهنماها و نکات کاربردی برای برنامه‌ریزی مهمانی و رویداد.
برای مهمانی ۱۰۰ نفره، برآورد اولیه برنج خام حدود ۱۵ کیلوگرم است (حدود ۱۵۰ گرم برای هر نفر). بازه تقریبی از ۱۲ تا ۱۸ کیلوگرم، بسته به سبک پذیرایی، تغییر می‌کند.
برای مهمانی ۱۰۰ نفره، برآورد اولیه میوه مخلوط حدود ۴۰ کیلوگرم است (حدود ۴۰۰ گرم برای هر نفر). بازه تقریبی از ۳۰ تا ۵۰ کیلوگرم، بسته به سبک پذیرایی، تغییر می‌کند.
برای مهمانی ۱۰۰ نفره، مقدار کیک بسته به نقش آن در پذیرایی متفاوت است. اگر کیک همراه سایر شیرینی‌ها باشد ۱۰ کیلوگرم، برای پذیرایی معمولی ۱۵ کیلوگرم و به‌عنوان دسر اصلی ۲۰ کیلوگرم کیک کافی است.